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第 31 題：低脂奶是指牛奶中

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

低脂奶是指牛奶中

選項

  • A.蛋白質
  • B.水分
  • C.脂肪
  • D.鈣含量低於鮮奶

正確答案

C：脂肪
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