第 123 題：選購以符合經濟實惠原則的罐頭，須注意

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

選購以符合經濟實惠原則的罐頭，須注意

選項

  • A.
    價格便宜就好
  • B.
    進口品牌
  • C.
    外觀無破損、製造日期、使用時間、是否有歪罐或銹罐
  • D.
    可保存五年以上者

正確答案

C：外觀無破損、製造日期、使用時間、是否有歪罐或銹罐

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