第 106 題：絲瓜的選購以何者最佳？

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

絲瓜的選購以何者最佳？

選項

  • A.
    越輕越好
  • B.
    越重越好
  • C.
    越長越好
  • D.
    越短越好

正確答案

B：越重越好

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