第 104 題：醬油如用於涼拌菜及快炒菜為不影響色澤應選購

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

醬油如用於涼拌菜及快炒菜為不影響色澤應選購

選項

  • A.
    淡色
  • B.
    深色
  • C.
    薄鹽
  • D.
    醬油膏醬油

正確答案

A：淡色

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！