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第 10 題：傳熱最快的用具是以

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識

傳熱最快的用具是以

選項

  • A.鐵
  • B.鉛
  • C.陶器
  • D.琺瑯質 所製作的器皿

正確答案

A：鐵
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