Question Reference
第 18 題：炸豬排時宜使用豬的
07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 02：食物選購
炸豬排時宜使用豬的
選項
- A.後腿肉
- B.前腿肉
- C.里肌肉
- D.五花肉
正確答案
C：里肌肉
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