第 17 題：正常的新鮮肉類色澤為

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 02：食物選購

正常的新鮮肉類色澤為

選項

A.
鮮紅色
B.
暗紅色
C.
灰紅色
D.
褐色

正確答案

A：鮮紅色

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