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07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購
第 1 / 52 題
一般來說肉質來源相同的肉類售價,下列何者正確?
冷藏單價比冷凍單價低
冷藏單價比冷凍單價高
冷藏單價與冷凍單價一樣
視採購量的多寡來訂單價
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