Question Reference
第 14 題：「紅燒下巴」的下巴是指
07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 02：食物選購
「紅燒下巴」的下巴是指
選項
- A.豬頭
- B.舌頭
- C.魚頭
- D.猴頭菇
正確答案
C：魚頭
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07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 02：食物選購
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