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第 189 題：沖煮一杯虹吸式咖啡，主要須具備那些器具？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

沖煮一杯虹吸式咖啡，主要須具備那些器具？

選項

  • A.瓦斯爐+雪平鍋
  • B.虹吸咖啡器+磨豆機
  • C.虹吸咖啡器+錐形咖啡濾紙
  • D.手沖定溫壺+電子秤

正確答案

B：虹吸咖啡器+磨豆機
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