第 188 題：若要萃取 1 杯 60ml 的義式咖啡，至少需用使用多少量的咖啡粉末？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

若要萃取 1 杯 60ml 的義式咖啡，至少需用使用多少量的咖啡粉末？

選項

  • A.
    6~8 公克
  • B.
    9~12 公克
  • C.
    14~16 公克
  • D.
    17~20 公克

正確答案

C：14~16 公克

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