第 146 題：有關咖啡杯測敘述下列何者錯誤

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 03：飲料調製

有關咖啡杯測敘述下列何者錯誤

選項

  • A.
    英文為 CUPPING
  • B.
    是採購生豆時主要的參考指標
  • C.
    接近煮虹吸咖啡的方法
  • D.
    主要在品評咖啡之風味

正確答案

C：接近煮虹吸咖啡的方法

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