Question Reference
第 56 題:小西餅的烤焙原則為?
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03:產品製作
小西餅的烤焙原則為?
選項
- A.高溫短時間
- B.高溫長時間
- C.低溫短時間
- D.低溫長時間
正確答案
A:高溫短時間
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