第 43 題：奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？

選項

A.
70％
B.
80％
C.
90％
D.
100％

正確答案

D：100％

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