Question Reference

第 33 題：下列何者不是造成小西餅膨大之原因？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

下列何者不是造成小西餅膨大之原因？

選項

  • A.蘇打粉
  • B.發粉
  • C.砂糖
  • D.攪拌時拌入油脂之空氣

正確答案

C：砂糖
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！