Question Reference
第 28 題：使用分割滾圓機分割麵糰，假如機器分割麵糰每分鐘 30 粒每個 50g，現有 60 公斤麵糰多少時間可分割完？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作
使用分割滾圓機分割麵糰，假如機器分割麵糰每分鐘 30 粒每個 50g，現有 60 公斤麵糰多少時間可分割完？
選項
- A.20 分
- B.30 分
- C.40 分
- D.50 分
正確答案
C：40 分
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