第 18 題：烘烤小型或薄層體積之蛋糕，爐溫宜控制為？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

烘烤小型或薄層體積之蛋糕，爐溫宜控制為？

選項

  • A.
    上小／下大
  • B.
    上大／下小
  • C.
    上大／下大
  • D.
    上小／下小

正確答案

B：上大／下小

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！