Question Reference

第 17 題：蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的？

選項

  • A.沙拉油
  • B.味素
  • C.檸檬汁
  • D.食鹽

正確答案

C：檸檬汁
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！