第 176 題：全素業者製作葡萄乾燕麥紅糖小西餅時，那一項不是選用的材料？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

全素業者製作葡萄乾燕麥紅糖小西餅時，那一項不是選用的材料？

選項

  • A.
    燕麥片
  • B.
    豆漿粉
  • C.
    奶粉
  • D.
    鷹嘴豆汁液

正確答案

C：奶粉

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