第 171 題：全素業者製作布丁餡時，那一項不是選用的材料？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

全素業者製作布丁餡時，那一項不是選用的材料？

選項

  • A.
    豆漿
  • B.
    牛奶
  • C.
    馬鈴薯澱粉
  • D.
    椰漿

正確答案

B：牛奶

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