第 164 題：下列成品何者含水量最少?

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

下列成品何者含水量最少?

選項

A.
白土司
B.
重奶油蛋糕
C.
海綿小西餅
D.
椰子餅乾

正確答案

D：椰子餅乾

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