Question Reference
第 163 題：造成小西餅裂痕特性的原料是？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作
造成小西餅裂痕特性的原料是？
選項
- A.葡萄糖漿
- B.糖粉
- C.砂糖
- D.焦糖
正確答案
C：砂糖
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