第 158 題：製造調味餅乾在表面加入調味粉最適當之時機為？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

製造調味餅乾在表面加入調味粉最適當之時機為？

選項

  • A.
    餅片成型後、入烤爐前
  • B.
    出烤爐噴油後
  • C.
    在烤焙時
  • D.
    進包裝機前

正確答案

B：出烤爐噴油後

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！