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第 133 題：下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？

選項

  • A.產品種類
  • B.產品大小
  • C.烤爐種類
  • D.烤焙人員

正確答案

D：烤焙人員
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