第 130 題：正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包？

選項

  • A.
    長
  • B.
    短
  • C.
    一樣
  • D.
    不受限制

正確答案

A：長

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