第 129 題：下列那種因素不會影響麵包攪拌時間？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

下列那種因素不會影響麵包攪拌時間？

選項

  • A.
    攪拌速度不同
  • B.
    配方不同
  • C.
    攪拌機型式不同
  • D.
    攪拌人員不同

正確答案

D：攪拌人員不同

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