第 114 題：理想的海綿蛋糕麵糊比重為？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 03：產品製作

理想的海綿蛋糕麵糊比重為？

選項

A.
0.46
B.
0.56
C.
0.66
D.
0.76 左右

正確答案

A：0.46

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