第 10 題：製作大量手工丹麥小西餅，粉與糖油拌勻時應留意？

選項

• A.

  分次攪拌
• B.

  一次攪拌完成
• C.

  糖油不需打發即可與粉拌勻
• D.

  麵粉不經過篩即可與糖油拌勻，方不致麵糰乾硬而不易成型