首頁 / 07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02:原料之選用

第 91 題:胚乳約佔整個小麥穀粒的?

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02:原料之選用

胚乳約佔整個小麥穀粒的?

選項

  • A.
    75%
  • B.
    83%
  • C.
    92%
  • D.
    100%

正確答案

B:83%

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