Question Reference
第 90 題：小麥胚乳的主要色素為？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用
小麥胚乳的主要色素為？
選項
- A.葉綠素
- B.葉紅素
- C.葉黃素
- D.胡蘿蔔素
正確答案
D：胡蘿蔔素
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