Question Reference
第 64 題：下列那一種糖的甜度最高？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用
下列那一種糖的甜度最高？
選項
- A.果糖
- B.轉化糖漿
- C.砂糖
- D.葡萄糖
正確答案
A：果糖
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07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用
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