第 64 題：下列那一種糖的甜度最高？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那一種糖的甜度最高？

選項

A.
果糖
B.
轉化糖漿
C.
砂糖
D.
葡萄糖

正確答案

A：果糖

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