第 43 題：一般烘焙人員所稱的「重曹」(baking soda)是指？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

一般烘焙人員所稱的「重曹」(baking soda)是指？

選項

  • A.
    發粉
  • B.
    蘇打粉
  • C.
    酵母
  • D.
    酵素

正確答案

B：蘇打粉

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！