第 32 題：奶水中含固形物（奶粉）量為？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

奶水中含固形物（奶粉）量為？

選項

A.
4％
B.
8％
C.
12％
D.
16％

正確答案

C：12％

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