第 26 題：下列何種原料不是製作奶油布丁派餡之凝凍原料？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列何種原料不是製作奶油布丁派餡之凝凍原料？

選項

  • A.
    蛋
  • B.
    動物膠
  • C.
    玉米澱粉
  • D.
    奶油水

正確答案

D：奶油水

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！