第 15 題：油脂麵粉與水先煮沸糊化之產品是？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

油脂麵粉與水先煮沸糊化之產品是？

選項

  • A.
    油條
  • B.
    奶油空心餅
  • C.
    甜麵包
  • D.
    小西餅

正確答案

B：奶油空心餅

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！