Question Reference

第 144 題：椰漿敘述何者為非？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

椰漿敘述何者為非？

選項

  • A.包括椰子水和椰肉
  • B.南洋料理中常用在煮濃湯時取代牛奶
  • C.椰漿所含碳水化合物超過 20%
  • D.全素業者常用來代替乳製品

正確答案

C：椰漿所含碳水化合物超過 20%
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！