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第 141 題：素食分類中，那一種不含奶蛋類？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

素食分類中，那一種不含奶蛋類？

選項

  • A.奶蛋素
  • B.全素或純素
  • C.植物五辛素
  • D.蛋素

正確答案

B：全素或純素
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