第 135 題：製作食用豆漿，那一個不是正常步驟？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

製作食用豆漿，那一個不是正常步驟？

選項

  • A.
    水中浸泡約 3 至 8 個小時
  • B.
    將黃豆磨碎
  • C.
    用紗布分離豆渣
  • D.
    生豆漿不必再加熱

正確答案

D：生豆漿不必再加熱

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