第 122 題：下列何種糖吸濕性最小？

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列何種糖吸濕性最小？

選項

A.
砂糖
B.
果糖
C.
蜂蜜
D.
轉化糖

正確答案

A：砂糖

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