首頁 / 07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02:原料之選用

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第 122 題:下列何種糖吸濕性最小?

07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02:原料之選用

下列何種糖吸濕性最小?

選項

  • A.砂糖
  • B.果糖
  • C.蜂蜜
  • D.轉化糖

正確答案

A:砂糖
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