Question Reference
第 102 題：雞蛋蛋白的脂肪含量為？
07700 烘焙食品丙級 / 工作項目 02：原料之選用
雞蛋蛋白的脂肪含量為？
選項
- A.0％
- B.10％
- C.20％
- D.30％
正確答案
A：0％
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