Question Reference
第 66 題：迴游性魚類除外之所有水產動物食品，其可食部分之甲基汞含量應在多少 ppm 以下才符合衛生標準？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識
迴游性魚類除外之所有水產動物食品，其可食部分之甲基汞含量應在多少 ppm 以下才符合衛生標準？
選項
- A.0.9
- B.0. 7
- C.0.5
- D.0.3 ppm
正確答案
C：0.5
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