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第 60 題：下列何者可作為衛生指標菌？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識

下列何者可作為衛生指標菌？

選項

  • A.肉毒桿菌
  • B.大腸桿菌
  • C.出血性大腸桿菌
  • D.仙人掌桿菌

正確答案

B：大腸桿菌
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