Question Reference
第 33 題：冷藏食品中心溫度應保持在攝氏幾度以下？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識
冷藏食品中心溫度應保持在攝氏幾度以下？
選項
- A.15
- B.10
- C.7
- D.0 度
正確答案
C：7
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