第 26 題：下列何者為預防腸炎弧菌食品中毒的重要方法？

選項

• A.

  生鮮海鮮類以鹽水浸泡以抑制微生物生長
• B.

  生食與熟食使用之刀具、砧板及容器等應分開不得混合使用
• C.

  採購新鮮的食材以避免腸炎弧菌污染
• D.

  生鮮與煮熟的海產食物可放在冷藏庫中一起冷藏