Question Reference
第 24 題：處理過雞內臟的砧板若未徹底清理就用來處理其它食物，可能導致何種食物中毒？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識
處理過雞內臟的砧板若未徹底清理就用來處理其它食物，可能導致何種食物中毒？
選項
- A.沙門氏菌
- B.腸炎弧菌
- C.仙人掌桿菌
- D.金黃色葡萄球菌
正確答案
A：沙門氏菌
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