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第 23 題：廚師手上有化膿傷口，若處理食物可能導致何種食物中毒？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識

廚師手上有化膿傷口，若處理食物可能導致何種食物中毒？

選項

  • A.沙門氏菌
  • B.腸炎弧菌
  • C.大腸桿菌
  • D.金黃色葡萄球菌

正確答案

D：金黃色葡萄球菌
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