Question Reference
第 22 題：砧板應如何處理才符合衛生？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 10：衛生知識
砧板應如何處理才符合衛生？
選項
- A.生熟食共用
- B.隨時用抹布擦拭
- C.選擇大一點的
- D.分類並標示用途
正確答案
D：分類並標示用途
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