第 18 題：乾熱殺菌法對餐具之有效殺菌係指

選項

• A.

  攝氏 80 度以上乾熱加熱 40 分鐘以上
• B.

  攝氏 110 度以上乾熱加熱 30 分鐘以上
• C.

  攝氏 90 度以上乾熱加熱 20 分鐘以上
• D.

  攝氏 95 度以上乾熱加熱 10 分鐘以上