第 17 題：熱水殺菌法對餐具之有效殺菌係指

選項

• A.

  攝氏 60 度以上熱水加熱 4 分鐘以上
• B.

  攝氏 70 度以上熱水加熱 3 分鐘以上
• C.

  攝氏 80 度以上熱水加熱 2 分鐘以上
• D.

  攝氏 90 度以上熱水加熱 1 分鐘以上