第 7 題：下列何種食物的蛋白質品質最好？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 07：營養知識

下列何種食物的蛋白質品質最好？

選項

A.
玉米
B.
果凍
C.
牛奶
D.
扁豆

正確答案

C：牛奶

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